• Kappabashi dôri

    Kappabashi à Asakusa

    Une petite virée vers le quartier de Kappabashi, la célèbre rue des reproduction en cire et des articles ménagers! Elle fournit les restaurants de Tôkyô. On l'appelle aussi kitchen town.

    Puisque j'étais à Asakusa, j'ai fait un petit tour du quartier! Mais petit, car c'est la saison des pluies et sous la pluie, ça ne donne pas envie de s’attarder. Ouvrir et fermer le parapluie, ça lasse vite!

    Une petite vue du quartier:

    Kappabashi

    Kappabashi

    Kappabashi

    Kappabashi

    La fameuse rue!

    Kappabashi

     

    Au début de la rue! Ça ne donne pas confiance! Je me demande toujours, quand je vois ce genre de bâtiment, comment ça peut résister aux tremblement de terre!!!

    Kappabashi

    Voici le symbole de la rue!

    Kappa dôri

    Et le fameux quartier!

    Kappabashi

    Kappabashi

    Kappabashi

    Kappabashi

    Kappabashi

    Intéressant! Des sceaux pour marquer un motif au fer rouge, sur les gâteux par exemple.

    Kappabashi

    Et les fameuses reproductions en cire!

    Kappabashi dôri

    Kappabashi dôri

    Kappabashi dôri

    Kappabashi dôri

    Kappabashi dôri

     

    Ah! Les japonais et leur bière!

    Kappabashi dôri

    Kappabashi dôri

    En bref, vous y trouvez de tout! Evidemment, il y a aussi les fameux couteaux japonais, forger selon les techniques ancestrales du forgeage du sabre. Mais quand j'en ai acheté un pour mon beau-frère, c'est dans le quartier de Tsukiji que l'ami d'enfance de mon mari, cuisinier professionnel de washoku (cuisine traditionnelle japonaise), m'a emmenée. dans une toute petite boutique tapissée de couteaux. Ils me l'ont d'ailleurs aiguisé quand je l'ai acheté.  

    Avis aux amateurs!

    Pour s'y rendre:

    • Ligne Ginza, station Tawaramachi (une station avant Asakusa), sortie n°3
    « Sembei de saisonLes couteaux japonais »
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  • Commentaires

    1
    Lundi 6 Juin 2016 à 07:02

    M ça a l'air génial comme quartier ! Parfait pour trouver ce u'il nous faut pour cuisiner, sans doute. Merci, nous ne connaissions pas ^_^

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