• Restaurant de thon

    Restaurant de thon

    Un restaurant un peu particulier vient d'ouvrir à Ginza. Spécialisé dans le thon, il est géré par une université.

    C'est la vogue des marques d'université, apparemment.

    Le point original est que ces thon sont des thon d'élevage, celui-ci réalisé par l'université. Suivi garanti de l'œuf au poisson, ce serait peut-être une bonne alternative ç la surpêche du thon. (Ça me fait réaliser qu'ici, on en parle jamais! Ou pour nuancer, je n'en ai jamais entendu parler).

    Les clients avait l'air ravi de la qualité et du goût. Ça avait l'air vraiment bon!

     

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